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भारतीय व्यंजन


भारतीय व्यंजनों का अद्भुत आधार 

सुपाच्य, सेहत के साथ.. 

जी भर जी लो जिन्दगी

पानी - पूरी सी खट्टी-मीठी जिन्दगी

मुंह से उतरा स्वाद का खजाना 

जीभ ने जाना,कहा यूं ही साथ निभाना

इडली, साम्भर, डोसा, दाल भाटी लगे 

वाह भई वाह लगे चोखा ही चोखा.. 

गुलाब जामुन की मिठास

रसगुल्ले ने ली तराश.. मीठी सी आस

जीभ ने कहा तुम रहना पास-पास 

चटपटी चटनी पकौड़े, समोसे में जो लिपटी 

जुबान बोली.. तुम हो बड़ चचटपटी.. 

भारतीय व्यंजन का खजाना.. 

सुपाच्य, दाल भात, तरकारी बुझाती उदर 

क्षुधा की आस, सेहत भी निभाती साथ 

करारी पापड़ी पर पड़ चटपटी चटनी 

दही ने निभाया साथ - जीभ ने कहा 

वाह भई वाह क्या स्वाद.. 

व्यंजनों का भरा खजाना 

भारतीय लस्सी,और छाछ 

सेहत के संग स्वाद मक्की की रोटी सरसों का साग 

आलू गोभी के करारे पराठों में मक्खन का स्वाद 

सेहत से भरपूर सुपाच्य स्वाद ही स्वाद.. 

शुद्ध - शाकाहारी ताजे भोजन की व्यवस्था

प्रतिदिन पाकशाला में पकता सेहत का खजाना 

भारतीयों ने सदा बेहतरीन को ही अपनाना जाना...

भारतीय भोजन भरपूर सेहत के संग

निभाते स्वाद का साथ... 

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लेखक

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